Weißbrot

Für Ofen und Brotbackautomat

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefe darüber bröseln , zu einem schönen Teig verarbeiten.
Brotbackform fetten , wer mag, streut den unteren Teil der Form mit Mohn oder anderem aus. Den Teig in die Form geben , im Backofen bei 50° Grad ca. 30 Min. gehen lassen.
Anschließend 40 Minuten bei 200° C backen.

Geht auch super im Brotbackautomaten für Brote bis 1500 g Gewicht.
Automat dann nach Anweisung einfach auf normaler, heller Backstufe einstellen.

Zutaten

600g	Mehl
½Würfel	Hefe
2TL	Salz
1TL	Zucker
400ml	Wasser
1TL	Mohn (nach Geschmack)
	Fett für die Brotform

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