HomeBrokkoli in Edamersauce
Rezept für Brokkoli in Edamersauce
Für die Sauce Butter erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, mit Wein , Sahne ablöschen , mit Gewürzen abschmecken. Dann Käse einrühren , schmelzen. Brokkoli in die Sauce geben , etwas ziehen lassen. Speck klein schneiden, auslassen , auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zum Schluss Brokkoli mit Speck , Petersilie garnieren, fertig. Dazu passen gut Salzkartoffeln. Guten Appetit!!
Zutaten
| 500g | Brokkoli |
| 20g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), gehackte |
| ⅛Liter | Wein, weiß |
| 200g | süße Sahne |
| 200g | Käse, (geriebener Edamer) |
| 100g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 4EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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