Mandel - Kokos - Makronen

Rezept für Mandel - Kokos - Makronen

Zuerst die Mandeln, die Kokosraspel, das Lebkuchengewürz , den Zucker mischen. Die 3 Eiweiß werden zu Eischnee geschlagen. Den Eischnee mit der Mandelmischung , den Backaromen mischen. Die Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Mit zwei Teelöffeln kleine Teigportionen auf die Oblaten geben , diese bei 160°c für 30 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen.

Zutaten

200g	Mandel(n), gemahlen
100g	Kokosraspel
6Tropfen	Bittermandelöl
6Tropfen	Aroma (Zitronenback)
300g	Zucker
½TL	Lebkuchengewürz
3	Ei(er), das Eiweiss davon
	Oblaten

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