Gekühlte Joghurtsuppe

Rezept für Gekühlte Joghurtsuppe

Die Hühnerbrühe aufkochen , völlig abkühlen lassen. In einer Schüssel den Joghurt mit der Sahne cremig rühren. Nach , nach die Hühnerbrühe hinzufügen. Kreuzkümmel , Minze unterrühren , mit einem Spritzer Zitronensaft würzen. Nach Belieben mit Salz , Pfeffer abschmecken, abdecken , für eine halbe St,e in den Kühlschrank stellen.
Anschließend nochmals aufrühren , abschmecken.

Zutaten

500g	Joghurt
450ml	Hühnerbrühe
250g	Sahne
1EL	Minze, gehackt
½TL	Kreuzkümmel, gemahlen
etwas	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

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