Schweinefilet in Gorgonzola

Rezept für Schweinefilet in Gorgonzola

Das Schweinefilet in ca. 3-4 cm dicke Scheiben schneiden , jede Scheibe in eine Scheibe von dem Schwarzwälder oder Kernschinken rollen. Dieses dann in eine Form geben , in den vorgeheizten Backofen (180 Grad Umluft/ 200 Grad Ober/Unterhitze) schieben (15min).
Während der Backzeit den Joghurt, die Sahne , den Gorgonzola vermengen. Dieses dann nach den 15min über das Filet gießen , weitere 15 bis 20 min backen.
Kroketten , Feldsalat dazu sind meine persönliche Favoriten, aber ist ja bekanntlich Geschmackssache.

Zutaten

500g	Schweinefilet
1Pck.	Gorgonzola
1Pck.	Schinken, Schwarzwälder/Kernschinken
500g	Natur-Joghurt
1Becher	Sahne
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net