Mit Gemüse - Frischkäsefüllung
Brokkoli putzen, waschen , in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Tiefgekühlten Brokkoli auftauen lassen. Nun gut abtropfen lassen , klein hacken. Paprika- , Chilischote halbieren, entkernen , waschen. Paprika in kleine Würfel, Chili in feine Ringe schneiden. Lasagneplatten in kochendem Wasser ca. 3 Minuten weich werden lassen , herausnehmen. Das Gemüse mit Frischkäse vermischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Je 1 EL Masse auf die Nudelplatten streichen , aufrollen. Rollen halbieren , aufrecht in eine gefettete Auflaufform setzen. Inhalt beider Fertigmischungen für Brokkoligratin in 500 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen , 1 Minute kochen lassen. Sauce über die Lasagnerollen gießen. Mit Käse bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 200-225°C (Gas Stufe 3-4 / Umluft 175-200°C) ca. 30 Minuten backen.
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