Gemüse - Wurst - Topf

Rezept für Gemüse - Wurst - Topf

Kartoffeln schälen, in Stücke (3 x 3 cm) zerteilen. Möhren , Lauch putzen, Möhren in Stücke, Lauch in Ringe schneiden. Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen. Möhren in einem größeren Topf in Gemüsebrühe kochen (sollten knapp bedeckt sein), nach 5 Minuten den Lauch dazugeben , weitere 10 Minuten mitkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Fleischwurst in m,gerechte Stücke schneiden , zum fertig gekochten Gemüse geben. Kartoffeln abgießen , ebenfalls zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Je nach Geschmack 3 bis 4 Scheiben Schmelzkäse dazu , durchrühren.

Ich schneide vom Lauch nur die unteren 2/3, das Grüne koche ich am Stück mit , nehme es anschließend raus (mögen meine Kinder nicht).

Zutaten

750g	Kartoffeln (ca. 8 mittlere)
400g	Möhre(n) (4 große oder 8 kleinere)
2Stange/n	Lauch
½Ring/e	Fleischwurst
4Scheibe/n	Schmelzkäse
	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net