Chrissis Reisauflauf mit Champignons

Rezept für Chrissis Reisauflauf mit Champignons

Zwiebeln mit Champignons (vorher in kleine Würfel geschnitten) glasig anbraten, , mit Salz , Pfeffer würzen. Knoblauch dazugeben. Mit Brühe auffüllen. Reis dazugeben , gut verrühren. Immer wieder Brühe dazugeben, bis der Reis vollständig aufgequollen ist. Ca. 10 Minuten kochen lassen.

Süße Sahne , Kräuter nach Belieben dazugeben. Noch mal reduzieren lassen , anschließend in eine gebutterte Auflaufform geben.

Mit Käse , evtl. mit Oregano bestreuen. Ab in den Ofen , bei 200°C überbacken, bis der Käse eine goldbraune Farbe hat.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
½Pkt.	Champignons
	Fleischbrühe
2Beutel	Reis
100ml	süße Sahne
1Pkt.	Kräuter (TK) oder Schnittlauch
1Kugel/n	Mozzarella
100g	Käse (Gouda)
evtl.	Oregano
	Salz und Pfeffer
	Butter für die Form

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