HomeSpinatpizza alla Mama
Spinatpizza mit Blätterteig
Die Eier, die Sahne , die Gewürze in einer Schüssel aufschlagen. Den Schnittlauch , die Petersilie hacken , in die Eiermasse geben. Den Blätterteig auf dem gefetteten Blech auslegen. (Der Teig muss nicht am Blechrand hochgelegt werden!)
Den Spinat auf dem Blätterteig verteilen. Darauf das Dörrfleisch mit den Zwiebeln verteilen. Darüber die Eiermasse geben. Zum Schluss mit den Käsescheiben alles abdecken.
Mittlere Schiene, 80° C (Heißluft),(vorheizen), ca. 35 Minuten.
Zutaten
| 2Pck. | Blätterteig |
| 2Pck. | Spinat (1x Rahm, 1x ohne) |
| 250g | Dörrfleisch |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1Bund | Petersilie |
| 2EL | Speisestärke |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 500ml | Sahne |
| 8 | Ei(er) |
| 1kg | Käse (Gouda), in Scheiben |
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