Putengeschnetzeltes nach China Art

Rezept für Putengeschnetzeltes nach China Art

Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden , in dem Butterschmalz anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Curry würzen. In eine große Auflaufform geben. Mandarinen , Pilze abtropfen lassen , zu dem Fleisch geben.
Sahne , Schmand verquirlen , über das Fleisch geben. Alles im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Dann bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 30 Minuten backen. Dazu Reis , Salat.

Zutaten

750g	Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet
	Butterschmalz
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle
	Currypulver
1Dose/n	Mandarine(n)
1gr. Dose/n	Champignons
500ml	Sahne
1Becher	Schmand (250 g)

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