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Rezept für Mohnkranz
Dann den Teig zu einem Rechteck von etwa 35 mal 45 cm ausrollen , die Mohnback-Masse darauf verstreichen. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen, als Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
0,5 Eigelb mit 1 EL Milch verschlagen, den Kranz damit bestreichen , sternförmig einschneiden. Bei 170°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Mehl (Weizenmehl) |
| 100g | Mehl (Dinkelvollkornmehl) |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 4EL | Wasser |
| 125g | Butter, kalt |
| 2Pck. | Fertigmischung (Mohnback) |
| ½ | Eigelb |
| 1EL | Milch |
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