Ananasbeignets

Rezept für Ananasbeignets

Ananas schälen, in Ringe schneiden , hartes Mittelstück entfernen. Mehl, Salz, Zucker , Eigelb in eine Schüssel geben. Mit Milch , Portwein zu einem glatten Teig verrühren , etwa 20 Minuten ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen , locker unter den Teig ziehen. Ananas im Teig wenden , in der Friteuse ausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Zucker , Zimt bestreuen, mit Vanilleeis servieren.

Zutaten

1	Ananas, frisch
120g	Mehl
1Prise	Salz
50g	Zucker
2	Eigelb
125ml	Milch
4cl	Portwein
2	Eiweiß
	Zimt
	Zucker
	Fett zum Ausbacken
4Port.	Eis, Vanille

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net