HomeDominos Spezialnudelauflauf
Rezept für Dominos Spezialnudelauflauf
Fleisch in Streifen schneiden , in Olivenöl scharf anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen , beiseite stellen.
Das Gemüse putzen , klein schneiden , ebenfalls anbraten. Zwiebel , Knoblauch würfeln, anbraten , mit dem Weißwein ablöschen. Mit Sahne , der Milch auffüllen , etwas einkochen. (evtl. mit Soßenbinder etwas andicken). Mit Salz, Pfeffer , Estragon , einer Prise Zucker abschmecken.
Nudeln, Fleisch , Gemüse in einer Auflaufform mischen , mit der Soße übergießen.
Käse drüber geben , im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° C ungefähr 30 Min. überbacken, bis der Käse schön gebräunt ist.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel |
| 500g | Nudeln (z.B.Penne Rigate) |
| 3m.-große | Möhre(n) |
| 2m.-große | Zucchini |
| 250g | Champignons, frisch |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2Becher | süße Sahne je 200 g |
| 250ml | Milch |
| 200g | Käse nach Wunsch zum Überbacken |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Estragon, getrocknet | |
| Olivenöl | |
| 1Glas | Wein, weiß, trocken |
| evtl. | Saucenbinder |
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