Flambierte Bananen

Rezept für Flambierte Bananen

Geschälte Bananen in Stücke schneiden. In Butter von einer Seite anbraten, dann wenden. Mit Honig beträufeln , weiterbraten lassen.
Rum in einer Schöpfkelle über offener Flamme erhitzen. Anzünden , über die Bananen geben. Ausbrennen lassen. Mit Sahne ablöschen , ein wenig einkochen lassen.
Bananenstücke auf Teller verteilen, mit der Sahne-Karamellsauce nappieren.

Zutaten

2	Banane(n)
1EL	Butter
2EL	Honig
	Rum (am besten hochprozentiger)
	Schlagsahne, flüssig

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