Hähnchensalat Uli

Rezept für Hähnchensalat Uli

Das Hähnchenfilet mit Salz , Pfeffer würzen , abbraten, anschließend in kleine Würfel schneiden. Die Pfirsiche abtropfen lassen , ebenfalls würfeln. Die blättrigen Mandeln in einer fettfreien Pfanne rösten. Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, alles zusammenmischen.
Den Schmand mit Paprika, Salz , Curry würzen , über den Salat geben.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
100g	Mandel(n), blättrige
1Dose/n	Pfirsiche (à 850 g)
½	Eisbergsalat
2Becher	Schmand (à 200 g)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
etwas	Currypulver

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