Schoko - Rum - Kuchen

Rezept für Schoko - Rum - Kuchen

Für den Teig Puderzucker, Butter, Eigelb, Nüsse, Mehl, Backpulver , Schokoraspeln verrühren. Eisschnee steif schlagen , unterheben. Auf ein gefettetes Backblech geben , 20 Minuten bei 175°C backen. Puderzucker, Rum , Wasser verrühren , auf den heißen Kuchen geben. Wenn dies abgekühlt ist, die Zartbitterschokolade , Palmin in einem Topf schmelzen, Sahne unterrühren , über dem kalten, ersten Guss verteilen.

Zutaten

180g	Puderzucker
220g	Butter
6	Ei(er), getrennt
150g	Nüsse, gemischt
175g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Schokoladenraspel
150g	Puderzucker
2EL	Rum
1EL	Wasser
100g	Schokolade (Zartbitter)
100g	süße Sahne
1Würfel	Palmfett

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