Käsenudeln mit Hackfleisch

Rezept für Käsenudeln mit Hackfleisch

1 Kessel Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Die Zwiebel schälen , würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen, auspressen , zu den Zwiebeln geben.
Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben. Während die Nudeln kochen, die Zwiebeln, den Knoblauch mit dem Hackfleisch in Olivenöl scharf anbraten. Die 2 Piri-Piri-Schoten zerbröseln , hinzufügen. Das Ganze mit Sahne ablöschen , mit Vegeta , Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen , abschrecken.
Anschließend kommen die Nudeln zurück in den Kessel , die Hackfleischsahnesauce wird darüber gegeben. Gut umrühren. Zum Schluss kommt der Käse hinzu (am besten etappenweise) , wieder gut umrühren.

Zutaten

500g	Penne
500g	Hackfleisch, gemischt
150g	Käse (Emmentaler), gerieben
2	Chilischote(n) (Piri - Piri), getrocknet
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
	Gewürze (Vegeta)
1Becher	Sahne (H - Sahne)
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Schuss	Olivenöl

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