Chili Omelette

Rezept für Chili Omelette

Eier verschlagen, durchsieben, mit Sahne , Mineralwasser vermengen. Salz, Pfeffer , Paprikapulver untermischen. In einer großen Pfanne zu einem Omelette stocken lassen.

In einer zweiten Pfanne kleingehackte Knoblauchzehen mit kleingehackter Zwiebel in Butter anbraten, dann Hackfleisch hinzugeben , krümelig braten. Mais für 3-4 Minuten mitbraten.

Die Hackfleischmasse auf das Omelett geben, das Omelett umschlagen, in vier Stücke schneiden , mit frischem Cilantro garniert servieren.

Zutaten

8	Ei(er)
4EL	Sahne
2EL	Mineralwasser
	Salz und Pfeffer
½TL	Paprikapulver
4Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
2EL	Butter
400g	Hackfleisch
1Dose/n	Mais
	Cilantro

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