Südländische Sardinen

Rezept für Südländische Sardinen

Die Sardinen aus der Dose nehmen (vorsichtig, dass sie nicht kaputt gehen). Abtropfen lassen , auf einer Platte anrichten. Das Öl auffangen.
Zwiebeln , Knoblauch fein würfeln, Petersilie waschen, zupfen , zerkleinern. Zwiebeln, Knoblauch, Öl , Zitronensaft mischen , über die Sardinen geben.
Im Kühlschrank ca. 2 St,en ziehen lassen (abgedeckt).

Dazu schmeckt warmes Baguettebrot.

Zutaten

350g	Sardinen, in Öl (Dose)
2kleine	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Petersilie, glatte
4EL	Olivenöl
1	Zitrone(n), den Saft

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