Apfeltarte

Rezept für Apfeltarte

Alle Zutaten (außer Äpfel , Aprikosenmarmelade) verkneten , eine Weile kalt stellen. Äpfel vierteln , in Scheiben schneiden. Den Teig in eine r,e Backform oder Quicheform geben. Den Rand etwas hochziehen. Mit den Apfelscheiben fächerartig belegen (von außen nach innen).

Bei 175°C ca. 30 - 45 Minuten backen immer mal nachsehen (evtl. die Äpfel für einen Teil des Backens mit Backpapier abdecken, damit sie nicht so braun werden). Nach dem Backen, die Äpfel mit lauwarmer Aprikosenmarmelade dünn bepinseln.

Zutaten

175g	Butter
3EL	Zucker, gehäufte
1	Eigelb
2EL	saure Sahne
1TL	Backpulver
200g	Mehl
3	Äpfel, evtl. mehr
etwas	Marmelade (Aprikose)

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