Onkel Joes Mitternachtssuppe

Rezept für Onkel Joes Mitternachtssuppe

Hackfleisch anbraten. Mettwurst , Zwiebeln in Würfel, Paprika klein schneiden , alles zum Hackfleisch geben. Gut verrühren. Knoblauch sehr klein schneiden , mit Tomatenmark, Brühe , Wein (oder Sangria) ebenfalls zum Fleisch geben. Ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Nun die Bohnen dazu , nochmal erhitzen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, etwas Zucker , Tabasco würzen , recht kräftig abschmecken.

Dazu schmeckt Rotwein, Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
125g	Wurst (Mettwurst), harte
4	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), grüne
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Tomatenmark
500ml	Brühe
250ml	Wein, rot, lieblich (oder Sangria)
1kl. Dose/n	Bohnen, rote
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Chilipulver
etwas	Zucker
	Tabasco

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net