HomeBirnen und Feigen stecken unter einer Decke
Rezept für Birnen und Feigen stecken unter einer Decke
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine quadratische oder r,e feuerfeste Form (21 cm Durchmesser), die 5 cm hohe Seiten hat, mit Butter ausstreichen. Die Birnenspalten werden mit 75 g Zucker, der zerlassenen Butter, 7,5 g (1 EL) Mehl , ein Viertel Teelöffel Zimt in einer großen Schüssel vermengt. Die Birnen in die vorbereitete Form umfüllen , die Feigen obenauf verteilen.
Das restliche Mehl, die beiden Zucker, Zimt , Salz in einer großen Schüssel verrühren. Die Butter mit zwei Messern hineinschneiden, bis die Masse so aussieht wie grobes Polentamehl. Die Streusel über das Obst geben. Im Rohr 45 Minuten backen, bis die Birnen zart , die Streusel goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen, aber warm servieren, evtl. mit flüssiger Sahne.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
