Mayonnaise von meiner Mutti

Rezept für Mayonnaise von meiner Mutti

Das ganze Ei, das Eigelb, Zitronensaft, Senf, Salz , Pfeffer nach Geschmack in die Küchenmaschine geben , 1 Minuten laufen lassen.
Beide Öle miteinander vermischen , langsam, während die Maschine läuft, das Öl im dünnen Strahl dazugeben.

Zutaten

1	Ei(er)
2	Eigelb
45ml	Zitronensaft
1EL	Senf (Dijon)
	Salz
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
240ml	Olivenöl
240ml	Öl (neutral)

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