HomeLauch - Kartoffelsuppe mit roten Linsen und Cabanossi
Rezept für Lauch - Kartoffelsuppe mit roten Linsen und Cabanossi
In einem Topf das Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Cabanossi , Lauch darin etwa 5 Minuten anbraten. 200 ml Wasser zugießen. Linsen zugeben , bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten garen.
0,5 Liter Wasser zugießen. Die Kartoffel-Cremesuppe einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen. Die Suppe nach Belieben mit Flüssigwürze oder Liebstöckel (Maggikraut) abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
Zutaten
| 100g | Cabanossi |
| 1Stange/n | Lauch |
| 2EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 200ml | Wasser |
| 100g | Linsen, rote |
| ½Liter | Wasser, kaltes |
| 1Beutel | Fertigmischung (Kartoffel - Cremesuppe) |
| 1Bund | Liebstöckel (oder Flüssigwürze) |
| 1EL | Schnittlauch - Röllchen |
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