Curryhuhn

Rezept für Curryhuhn

Die gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne in Öl anschwitzen. Die Hühnerbrust klein schneiden , dazu geben. Das Ganze anbraten.
Das Fleisch sollte nur knapp durchgebraten sein, da es noch geschmort.
Dann etwas Saft aus der Dose hineingeben , einkochen lassen (etwa 2 Minuten). Dadurch bekommt alles einen leicht süßen Geschmack.
Dann die Milch (oder die Sahne) hinzugeben. Zuerst mit Curry würzen, dann mit Pfeffer , Salz abschmecken. Alles etwas einkochen lassen.
Zum Schluss die Früchte dazu. Noch mal kurz aufkochen. Fertig!

Zutaten

400g	Hühnerbrüste
1Dose/n	Obst (Fruchtcocktail), ca. 250 g
1	Zwiebel(n), gewürfelt
250ml	Milch oder Sahne
	Currypulver
	Salz
	Pfeffer
	Öl

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