Nudelsalat mit Gemüse und Champignons

Rezept für Nudelsalat mit Gemüse und Champignons

Nudeln kochen, dann die Zwiebeln mit den Champignons anbraten (400 g klingt viel, aber sie dünsten sehr aus beim Braten).
Derweil können die Nudeln auskühlen. Einfach die kleingeschnittenen Tomaten , die Dose Mais dazugeben , dann die Zwiebeln mit den Champignons darunter mischen. Das ganze hab ich erst zum Schluss gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer , getrockneten italienischen Kräuter. Diese geben dem Salat den letzten Pfiff.
Natürlich kann man das Gemüse beliebig austauschen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
6	Tomate(n)
400g	Champignons
250g	Nudeln (Spirelli)
1kl. Dose/n	Mais
	Salz und Pfeffer, getrocknete Kräuter
	Kräuter, italienische

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