Sautiertes Rindfleisch mit Paprika

Rezept für Sautiertes Rindfleisch mit Paprika

Knoblauch , Chilis zusammen hacken, dann mit den Schalotten vermischen. Diese Mischung in heißen Öl bräunen. Die Paprikastreifen hinzufügen , 3 Minuten rösten. Hitze vermindern. Nun Sojasauce, Austernsauce, Fleisch, Salz , Pfeffer zugeben. Unter dauerndem Rühren 1-2 Minuten braten. Mit gekochtem Jasminreis servieren.

Zutaten

1Zehe/n	Knoblauch
4kleine	Chilischote(n), rote
2	Schalotte(n), in Scheiben
2EL	Öl
1	Paprikaschote(n), grüne, in Streifen
1EL	Sojasauce, helle
2TL	Austernsauce
500g	Rindfleisch, in dünnen Scheiben
1Prise	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer

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