Schinkenröllchen mit Hackfleisch - Gemüsefüllung

Rezept für Schinkenröllchen mit Hackfleisch - Gemüsefüllung

Für die Fülle: Fett in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch scharf darin anbraten. Fein gewürfelte Zwiebel , Karotten zugeben , andünsten. Tomaten würfeln, zugeben , 10 Minuten andünsten. Die Masse mit Salz, Pfeffer, Oregano , Rosmarin abschmecken. Fülle auf die Schinkenscheiben verteilen , zusammen rollen. Die Röllchen in eine Auflaufform legen, die Béchamelsoße darüber gießen , mit Käse bestreuen. Für 25 Minuten bei 180° Grad backen.
Dazu passt Reis oder Salzkartoffeln.

Zutaten

9Scheibe/n	Schinken
	Salz
	Pfeffer
	Oregano
	Rosmarin
100g	Hackfleisch
100g	Karotte(n)
100g	Tomate(n), (festes Fleisch)
1	Zwiebel(n)
	Bechamelsauce, gekauft oder selbst gemacht, zum Überbacken
	Käse, geriebener

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