HomeMohrenknödel
ein Rezept meiner Großmutter
Milch mit Vanillezucker, Zucker , Eiern verquirlen. Die Brötchen darin einweichen. Dann gut ausdrücken , in der abgeriebenen Kruste wälzen. Manchmal reicht das nicht, dann einfach Semmelmehl verwenden. In heißer Margarine r,herum goldbraun braten.
Auf Küchenkrepp legen, damit das Fett etwas abgesaugt wird.
Puderzucker mit Kakao mischen , die gebratenen Brötchen darin wälzen. Fertig. Schmeckt warm aber auch kalt.
Zutaten
| 10 | Brötchen, vom Vortag |
| 1Liter | Milch |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1EL | Zucker |
| Fett, zum Braten | |
| 250g | Puderzucker |
| 2EL | Kakaopulver |
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