HomeÜberbackene Erdbeeren mit Frischkäse - Guss
Rezept für Überbackene Erdbeeren mit Frischkäse - Guss
Frischkäse mit Sahne, Eigelb , Puderzucker verschlagen. Über die Erdbeeren gießen, mit Pfefferkörnern bestreuen , unter dem Grill etwa 2 Minuten goldbraun überbacken. Mit Kräutern belegen , leicht mit Puderzucker bestäuben.
Heiß oder warm servieren.
Variante: die Erdbeeren statt mit Frischkäse-Creme mit Kochkäse überbacken, dann die Pfefferkörner weglassen , das Dessert zum Schluss mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Zutaten
| 400g | Erdbeeren, große |
| 1TL | Pfeffer - Körner, eingelegte grüne, abgetropft |
| 100g | Frischkäse, mit Joghurt |
| 100ml | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 10g | Puderzucker |
| Kräuter, frittierte mediterrane zum Anrichten | |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
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