Blätterteig - Hackbraten

Rezept für Blätterteig - Hackbraten

Zwiebel in wenig Öl anrösten. Hackfleisch dazugeben , kräftig anbraten. Wokgemüse tiefgefroren dazugeben, mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken. Vom Herd nehmen , 1 Ei untermengen. Die Masse abkühlen lassen.

Den Blätterteig ausrollen , an den Seiten mit Eiweiß bestreichen. Die Masse auf den Blätterteig streichen, zusammenrollen , mit Eigelb bestreichen. Bei 180 Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Dazu passen Sauerrahmdip , gemischter Salat.

Zutaten

1Pkt.	Blätterteig
1m.-große	Zwiebel(n)
250g	Hackfleisch
½Pkt.	Gemüse (Wokgemüse)
1Prise	Salz und Pfeffer
2	Ei(er)
	Paprikapulver
	Öl

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