Dänische Stippe

Blue Cheese Dip

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. In eine niedrige Servierschüssel umfüllen , mindestens 1 Std. kühl stellen.
Mit frischem Baguette, Cracke, oder rohem Gemüse reichen. Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tagen.

Zutaten

250g	Blauschimmelkäse, dänischer, zerkrümelt
2Zehe/n	Knoblauch
120ml	Olivenöl
30ml	Essig (Rotweinessig)
15ml	Zitronensaft
½Tasse/n	Zwiebel(n), rot, fein gehackt
½Tasse/n	Petersilie, fein zerhackt
	Pfeffer, schwarz, frisch gerieben

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