Physalis - Sahne Kuchen

Rezept für Physalis - Sahne Kuchen

Gelatine einweichen, ausdrücken , in 3 EL Kaffee auflösen. Den restlichen Kaffee unterrühren. Sahne mit Zucker knapp steif schlagen. Gelatinelösung zugeben , die Sahne völlig steif schlagen. Biskuit mit Likör beträufeln, Kaffeesahne darauf verstreichen. Physalis aus den Hülsen lösen, waschen, darauf verteilen.
Den Kuchen bis zum Servieren mindestens 45 Minuten kalt stellen.

Zutaten

4Blatt	Gelatine, weiße
60ml	Kaffee, kalter, starker
400g	Sahne
75g	Zucker
1	Tortenboden, (Biskuitboden, Fertigprodukt)
4EL	Likör (Kaffeelikör)
2Kästchen	Physalis

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