Buntes Paprikagulasch

Rezept für Buntes Paprikagulasch

Gewürfelte Paprikaschoten , in 2 cm breit geschnittenen Lauch in Pflanzenöl 3 min anbraten. Weißwein zugießen , 5 min offen kochen lassen. Brühe zugießen , 20 min garen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen , mit Soßenbinder etwas andicken.
Mit Sahne garniert servieren.

Zutaten

1kg	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, gewürfelt
2Stange/n	Lauch, in breite Ringe geschnitten.
2EL	Öl
5	Gewürzgurke(n)
4EL	saure Sahne
250ml	Wein, weiß
500ml	Gemüsebrühe
	Saucenbinder

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