Hafer - Walnuss - Creme

Rezept für Hafer - Walnuss - Creme

Die Haferflocken in eine Rührschüssel geben, mit dem Wasser übergießen , etwa 5 Min. einweichen. Die Zwiebel schälen , sehr fein hacken. Die Walnusskerne fein mahlen. Die Zwiebel, das Walnussöl, das Tomatenmark, den Senf, die Brühe, die Walnüsse, die Margarine , den Zitronensaft zu den Haferflocken geben. Alles zu einer Creme verrühren , zum Servieren in ein Schälchen füllen.
Übrigens: Vollkornhaferflocken sollen sich cholesterinsenkend auswirken.

Zutaten

75g	Haferflocken (Vollkorn)
60ml	Wasser
40g	Zwiebel(n)
30g	Walnüsse
1EL	Öl (Walnussöl)
1TL	Tomatenmark
10g	Senf, (= 1 gehäufter TL)
1TL	Gemüsebrühe, instant
30g	Margarine (Halbfett)
1TL	Zitronensaft

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