HomeSchweinepfeffer nach Großmutters Art
Rezept für Schweinepfeffer nach Großmutters Art
Zwiebeln, Lorbeerblätter, einige Nelken, klare Brühe, Salz, Pfeffer , Paprika hinzu , 1 St,e schmoren lassen.
Rübenkraut , einen Schuss Rotwein zufügen. Sahne , etwas Mehl anrühren , bei geben. Evtl. mit etwas Essig abschmecken.
Beilagen: Rotkohl , Kartoffelklöße
Zutaten
| 1kg | Gulasch vom Schwein |
| 500g | Zwiebel(n) |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2TL | Brühe, klare, instant |
| etwas | Speck |
| Nelke(n) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 2EL | Rübenkraut |
| ⅛Liter | süße Sahne |
| Wein, rot | |
| Mehl | |
| Essig |
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