Rum - Punschessenz

Rezept für Rum - Punschessenz

Alle Zutaten in ein Ansatzglas geben , zugedeckt bei Zimmertemperatur 5-6 Wochen stehen lassen. Abseihen , in Flaschen füllen. Unbegrenzt haltbar.
Schmeckt sehr gut im Tee (Tasse bis zu 2 Esslöffel)
Zur Punschzubereitung geeignet.

Zutaten

2	Orange(n), Schale davon
1	Zitrone(n), Schale davon
1Stange/n	Zimt
15	Nelke(n)
4	Anis (Sternanis) bei sehr großen, nur 3 verwenden
1	Vanilleschote(n), der Länge nach einmal einschneiden
1Liter	Rum, 38 %
500g	Zucker, (Kandiszucker, braun)

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