Matjes mit Apfel, Mais und Tomate

Rezept für Matjes mit Apfel, Mais und Tomate

Matjes wässern , anschließend klein schneiden. Apfel , Tomate entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden. Alles miteinander vermengen, dann das Öl, den Essig, Saft einer halben Zitrone überträufeln, mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. Mit Salz vorsichtig sein, da der Matjes gesalzen ist. Für 2 - 3 Std. in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen.
Dazu Baguette mit Tzatziki reichen.

Zutaten

6	Fischfilet (Matjesfilet)
1	Apfel (Boskop)
1	Tomate(n)
1Dose/n	Mais
1kleine	Zwiebel(n)
½	Zitrone(n), den Saft
3EL	Essig (Kräuteressig)
3EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1TL	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net