QimiQ - Sausercrème

Rezept für QimiQ - Sausercrème

Sauser oder Traubensaft mit dem Vanillecremepulver in einer Pfanne verrühren, aufkochen , 2 Minuten kochen lassen. Vollständig auskühlen lassen.
Traubenbeeren halbieren (evtl. entkernen). QimiQ glatt rühren. Sausercreme , Blanc battu untermischen. Die Hälfte der Trauben unterziehen. Restliche Beeren in Dessertschalen verteilen , Creme darüber verteilen. Mindestens 2 St,en kalt stellen.
Tipp: Evtl. mit Schlagrahm ,/oder einem Minzenzweigchen garnieren.

Zutaten

3dl	Traubensaft oder Sauser
50g	Vanille - Cremepulver zum Kochen
400g	Weintrauben
250g	QimiQ
200g	Quark - Zubereitung (Blanc battu)

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