HomePenne chinesische Art
Rezept für Penne chinesische Art
In dieser Zeit die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , mit einem Teil des Grüns in schräge, feine Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Wok oder einer hochwandigen Pfanne erhitzen , Zwiebeln , Knoblauch darin anbraten. Unter ständigem Rühren so lange braten, bis die Zwiebeln gar, aber noch knackig sind. Mit Sojasoße , Reiswein oder Sherry aufgießen , mit den Gewürzen abschmecken.
Die Penne auf einem Durchschlag gut abtropfen lassen , mit dem Joghurt unter das Gemüse mischen.
Unter Rühren noch einmal erhitzen , mit Schnittlauch bestreut servieren.
Zutaten
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