Römersalat mit Tomaten und Schalotten Vinaigrette

Rezept für Römersalat mit Tomaten und Schalotten Vinaigrette

Den Salat waschen , die Blätter in Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren. Für die Vinaigrette die Schalotte sehr fein würfeln. Balsamico, Schalotte, Pfeffer , Zucker vermengen , mit dem Olivenöl verrühren. Den Käse grob reiben. Salat , Tomaten auf 4 Tellern anrichten , mit der Vinaigrette beträufeln. Zum Schluss den Käse darüber geben.

Zutaten

300g	Salat (Römersalat)
150g	Kirschtomate(n)
1	Schalotte(n)
5EL	Balsamico, weiß
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
1Prise	Zucker
2EL	Olivenöl
50g	Käse (Sprinz)

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