Shrimps - Salat mit Avocados

Rezept für Shrimps - Salat mit Avocados

Shrimps abtropfen lassen, bis auf 6 Stück alle halbieren, Avocados schälen, das Fruchtfleisch würfeln. Chicorée putzen, die Spitzen von einer Staude ca. 4 cm lang abschneiden , beiseite legen. Den übrigen Chicorée in feine Ringe schneiden. Die Gurken abtropfen lassen , in kleine Stücke schneiden. Alles vorsichtig mischen. Salatcreme, Sahne, Salz, Tabasco, Essig , Ketchup verrühren , würzen. Dill fein hacken, vorsichtig unterheben. Abgedeckt 2-3 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Mit übrigem Chicorée , Shrimps garnieren.

Zutaten

400g	Shrimps, große, gegart und ohne Schale
2	Avocado(s), reif
2	Chicoree
1Glas	Gurke(n) (Dillgurken, 215 g)
4EL	Salat - Creme (15%)
150g	saure Sahne
	Salz
	Tabasco
2EL	Essig (Weißwein-Essig)
1EL	Tomatenketchup
1Bund	Dill

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net