HomeGefüllte Kornspitz - Stangen
Rezept für Gefüllte Kornspitz - Stangen
Den Lauch waschen, putzen , in sehr feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren , entkernen. Die Hälften in kleine Würfel schneiden. Den Käse raspeln.
Den Backofen auf 200° (Umluft 175°)vorheizen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Lauch darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Die Brotkrume dazugeben , 2 Minuten mit braten. Mit Rosmarin, Salz , Pfeffer kräftig würzen. Die Mischung vom Herd nehmen, Tomatenwürfel , die Hälfte vom Käse untermischen. Gleichmäßig in die ausgehöhlten Kornspitzstangen füllen.
Die Stangen nebeneinander auf ein Backblech setzen. Mit dem restlichen Gouda bestreuen.
Im Ofen (Mitte) in 10 Minuten goldbraun überbacken.
Den Schnittlauch abbrausen , in feine Röllchen schneiden. Vor dem Servieren darüber streuen. Die Teller außerdem mit Rosmarin garnieren.
Pro Portion: 14 g E; 8 g F; 48 g K;
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