Quark - Welfencreme

Rezept für Quark - Welfencreme

Quark, Milch, Van.Zucker , Zucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine unterrühren , kalt stellen.
Die Zutaten für die Weinschaumsoße in einem hohen Gefäß (kein Aluminium) im Wasserbad verrühren. Dann auf Stufe 2 schlagen, bis die Masse hochsteigt , dicklich wird. Von der Platte nehmen , ab , zu schlagen bis die Soße kalt ist.
Die Soße über die Quarkcreme geben , kalt stellen.

Zutaten

500g	Quark
¼Liter	Milch
1Pck.	Vanillezucker
	Zucker, nach Geschmack
6Blatt	Gelatine, oder ein Pck. gemahlene Gelatine
2	Ei(er)
100g	Zucker
¼Liter	Wein, weiß
	Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
10g	Speisestärke

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net