Gebackenes Kabeljaufilet mit Mandarinen in Currysoße

Rezept für Gebackenes Kabeljaufilet mit Mandarinen in Currysoße

Fischfilets antauen lassen. 1/4 Liter Wasser aufkochen, Soßenpulver einrühren , 1 Minute kochen lassen. Die Mandarinenorangen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 2 EL Saft unter die Soße rühren. Lauchzwiebel putzen , in feine Ringe schneiden. Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Mandarinenorangen, Lauchzwiebeln , Champignons zur Soße geben. Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln , salzen. In eine kleine Auflaufform legen, Soße darüber füllen. Mit zerstoßenem rosa Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 bis 25 Minuten überbacken.

Zutaten

300g	Kabeljaufilet, TK
1Pkt.	Currysoße, für 1/4 l Wasser
1Dose/n	Mandarine(n) (314 ml)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
200g	Champignons
2EL	Zitronensaft
	Salz
1EL	Pfeffer, rosa

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