HomeSchokoladenschnitten
Saftig wie Brownies!
Butter, Schokolade , Wasser in einen Topf geben , unter ständigen Umrühren schmelzen.
Mehl , Backpulver in eine Schüssel sieben , mit dem Zucker vermengen.
Die heiße Schokoladenmasse in die Schüssel gießen , alle gleichmäßig verrühren. Dazu die saure Sahne , anschließend die Eier einrühren.
Den fertigen Teig in der vorbereiteten Form verteilen , im Ofen (vorgeheizt auf 190 ° C) ca. 40 - 45 Minuten backen.
Den Teig in der Form abkühlen lassen. Eventuell zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
Für die Glasur die Schokolade mit dem Wasser bei sehr geringer Hitze schmelzen , dann die Sahne einrühren. Die Mischung vom Herd nehmen , die Butter einrühren.
Den fertigen Schokoladenguss über den ausgekühlten Teig gießen , gleichmäßig darauf verteilen.
Zutaten
| 225g | Butter |
| 100g | Schokolade, bitter |
| 150ml | Wasser |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 275g | Zucker, braun |
| 150ml | saure Sahne |
| 2 | Ei(er), verquirlt |
| 200g | Schokolade, bitter |
| 6EL | Wasser |
| 3EL | Sahne |
| 1EL | Butter |
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