Eier - Dressing

Rezept für Eier - Dressing

Eier würfeln , Basilikum ( ca. 5 Blätter) in Schreiben schneiden.
Essig mit Senf, saurer Sahne, Salz , Pfeffer verquirlen. Öl löffelweise unterrühren, Eier , Basilikumstreifen dazu geben.
Passt hervorragend zu Blattsalat , dazu Bratkartoffeln !

Zutaten

2	Ei(er)
3EL	Essig (Weißweinessig)
1TL	Senf, mittelscharf
1EL	saure Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Basilikum
5EL	Öl

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