HomeExotischer Filettopf
Rezept für Exotischer Filettopf
Zwiebeln fein würfeln , mit Öl in das Geschirr geben. Offen 9 Minuten rösten. Die gewürfelten Äpfel dazugeben. Filet in ½ cm dicke Scheiben schneiden,
hineinlegen , kräftig würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Sahne, Wein, Salz , Speisestärke verrühren, zum Fleisch geben , umrühren. Abgetropfte
Ananasstücke zufügen , erneut ca. 10 Minuten geschlossen garen. Gut verrühren , nochmals abschmecken.
Dazu Reis servieren.
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 6EL | Öl |
| 2 | Äpfel |
| 800g | Schweinefilet |
| Curry | |
| 250ml | süße Sahne |
| 250ml | Wein, weiß, trocken (*) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Speisestärke |
| 100g | Ananas, in Stücken (frisch oder aus der Dose) |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer |
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