Kräutersenf

Rezept für Kräutersenf

Mandeln , Senfkörner im Mixer fein zermahlen, übrige Zutaten mischen , langsam unterheben. Die Masse cremig schlagen , in saubere Gläser füllen. Fest verschließen , an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Es können auch beliebige andere Kräuter genommen werden, z.B. Estragon.

Zutaten

¼Tasse/n	Senfkörner, weiße
1Tasse/n	Mandel(n), geschälte
60ml	Sherry
250ml	Essig (Weißweinessig)
250ml	Öl
1EL	Schnittlauch, gehackt
1EL	Petersilie, gehackt
1EL	Dill, gehackt

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