Kalbsschnitzel mit Zucchini und Tomate

Rezept für Kalbsschnitzel mit Zucchini und Tomate

Backofen auf 180° vorheizen. Die Kalbsschnitzel in Butter ca. 1/2 Minute von jeder Seite anbraten , wieder aus der Pfanne nehmen. Die Zucchinischeiben ebenfalls kurz anbraten. Die Schnitzel jeweils auf ein Stück Alufolie legen, mit den Zucchini, Tomaten , dem Käse belegen, Oregano , Pfeffer darüber geben. Die Folie lose zu einem Päckchen falten - zwischen Käse , Folie etwas Luft lassen - , in dem vorheizten Herd ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

4	Kalbsschnitzel
1	Zucchini, in Scheiben
1große	Tomate(n), in Scheiben
4Scheibe/n	Käse (Fontinakäse)
3TL	Oregano
	Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

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